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Velouté végétal riche en protéines avec TONIPULSE

Publié le : 20/01/2017 09:50:26
Catégories : CUISINE

Ingrédients pour 5 à 7 personnes

Pois chiche en boite190 g
Oignons120 g
carottes280 g
Margarine25 g
Concentré de tomates30 g
Bouillon Cube légumes5 g
Gousse d'ail2
Lait de soja ou d'amande100 ml
Curcuma1 g
TONIPULSE60 g
Sel poivreselon
EAU1 litre

1) Laver, éplucher et émincer les légumes, ouvrir et égoutter les pois chiches.

2) Dans une marmite, mettre la margarine, les oignons, les carottes, les pois, laisser cuire 5mn en mélangeant, et ajouter le reste de ingrédients sauf le lait de soja ou d'amande. En fin de cuisson, mixer la soupe et ajouter le lait de soja ou d'amande Ajuster avec l'eau Mixer Bien mélanger Ajouter les 60 gr de TONIPULSE Bien mélanger En décoration coriandre.

Aspects nutritionnels Produit riche en protéines (3%) Soit 5% des AJR

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