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MOUSSE de Bananes Kiwis

Publié le : 20/01/2017 10:11:23
Catégories : CUISINE

Ingrédients pour 2 personnes

Kiwis2
Bananes1 à 2
Blanc d'oeuf35 g
Créme ou lait d'amande100 ml
Sucre10 g
feuilles de menthe4
TONIPULSE ou TONIFIT
6g pour 100 g
FIBERADD3 g pour 100 g

1) Battre les blancs en neige, mettre en attente
2) Mixer les bananes avec le lait d'amande Ajouter le sucre et mélanger afin d'obtenir une cr^ème de bananes
3) Mélanger les blancs délicatement avec la crème de bananes
4) Ajouter le TONIPULSE et le FIBERADD pour 100gr de mousse
5) Peler les kiwis, les couper en dés et les disposer sur le haut des ramequins préalablement remplis de la mousse
6) Ajouter les feuilles de menthe en décoration

Aspects nutritionnels:
Produit riche en protéines (3%) soit 5% des AJR Produit riche en fibres soit 15% des AJR

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